Prepare as panelas! O post de hoje será inspirador!
Há três semanas começou a terceira edição do Master Chef Brasil, que vai ao ar toda terça à noite, pela Band.
O reality comandado por Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça traz em suas edições além de alta gastronomia, também inovação tecnológica.
Quem acompanha o programa já deve ter reparado em utensilios sofisticados e aparelhos que imaginávamos não existir. E o que eles permitem aos cozinheiros é quase inacreditável! Confira:
Garrafa para Chantilly Whip
Prepara além de espumas, molhos e cremes. De preço e tamanho variado, é um dos coringas na cozinha profissional.
Essa garrafa tem capacidade para 500 ml, e custa em torno de R$520
Maçarico Culinário
Muito usado na finalização de pratos doces, mas há quem já o tenha usado da forma errada no reality.
A mágica que esse aparelhinho faz é queimar açúcar e deixar a receita com sabor acentuado e textura.
Cooking Robô
Esse eletrodoméstico reúne varias funções, desde o processamento até o cozimento.
É um investimento, principalmente para quem não tem muito tempo.
Seladora a Vácuo
Além de armazenar alimentos otimizando o espaço na geladeira, conserva o sabor e os nutrientes dos alimentos. Por embalar individualmente retirando toda umidade e ar dos pacotes, esse aparelho é uma mão amiga para restaurantes ou mesmo para quem não dispõe de tempo para preparar as refeições.
Fritadeira sem óleo
A promessa desse utensilio é preparar qualquer alimento sem necessidade de óleo, até mesmo fritura. O segredo? Ar quente circulando em alta temperatura! E essa tecnologia é bem mais acessível ao público.
Os produtos já encontra-se disponíveis no mercado uma variedade de produtos, utensílios e aparelhos que prometem revolucionar a cozinha, otimizar o tempo e outros apelam para o custo beneficio.
Na realidade, toda tecnologia se torna obsoleta quando não há amor em cozinhar, dominio das técnicas e dos temperos, como nos tem mostrado cada edição do Master Chef. Todos os participantes tem acesso à tecnologia de ponta dentro da cozinha profissional, mas só vence quem tem talento!
Por: Beth Tavares
